竹荪丝瓜汤
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人做过这道菜
Eileen畅畅
夏天是祛湿的好季节，最近食欲不好嗓子疼，想给家人做清淡有营养的汤品又不想吃肉。发现有存储的竹荪就研究了一下弄个汤吧！
用料
竹荪丝瓜汤的做法
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竹荪泡发好备用，丝瓜去皮切块，姜切片葱切段。
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锅里加入少许油，加入葱姜和虾干。小火煸炒出香味。虾干没有换虾皮也可以。记得必须要把虾干煸炒出香味颜色变深否则汤会有腥臭味。
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放入丝瓜炒几下倒入水，煮沸加入竹荪，小火慢慢煮20分钟到30分钟。
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加入泡好的枸杞关火。
小贴士
我们家吃的清淡而且考虑海米有盐味因此没有加盐，口重的可以放少许。
如果用黄瓜做也可但是不能久煮否则就不好吃了。
如果用黄瓜做也可但是不能久煮否则就不好吃了。
