鸡毛菜鸡蛋面

8.0 综合评分
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用料  

鸡毛菜 一把
鸡蛋 一个
挂面 一束
一小勺
酱油 适量
十三香 适量

鸡毛菜鸡蛋面的做法  

  1. 鸡毛菜置于水中浸泡。打散鸡蛋,下热锅热油煎鸡蛋,直到鸡蛋成型香味四溢。

  2. 在含有鸡蛋的锅里加水。

  3. 当锅里水煮开,下面条,搅拌,盖锅盖,中间煮沸再加点冷水。

  4. 煮面条时可以将泡好的鸡毛菜沥干水切小,倒入锅里一起煮。鸡毛菜还是要煮一些时间的,也可以在面条加水时放入。

  5. 最后加入盐,十三香,酱油等佐料,面条软了就OK了。

小贴士

剪完鸡蛋加水时,可以拿一会盛面的碗装一大碗水,刚好。

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

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该菜谱发布于 2017-07-02 08:37:14
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鸡毛菜鸡蛋面的答疑

  • baby熙熙-10  2017-10-07  
    0
    不用十三香可以吗?
    作者回复 2017-11-10  
    当然可以

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