豉油皇鸡脚

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用料  

鸡爪 500克
生抽 一碗250克
两碗半625克
黄糖 一片135克
八角 少许
少许
花椒 少许

豉油皇鸡脚的做法  

  1. 鸡脚洗净出水,第一次,放鸡脚水滚了之后关火,洗一次,第二次放姜片,放鸡脚,水开了,最小火15分钟,洗一遍,过冷河或冰水,掠干水,备用!

  2. 除了鸡脚和姜以外的材料,其他都混在一起!搞伴烧开,关火,汁液放到室温,再放处理后的鸡脚,放冰箱冷藏泡4小时或一个晚上才够入味,可以选择冷或热吃,冷吃放冰箱两天内吃完,暖吃加热后吃。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2017-07-01 14:34:20
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