蛋白粉经典彩虹考伯沙拉

8.1 综合评分
18 人做过这道菜
考伯沙拉是一款备受欢迎的经典美式沙拉。色彩缤纷诱人,丰富的食材可以一次吃到好多的营养,每次组装考伯沙拉都觉得开心,积极向上吃得巧是一种对待生活积极的态度。在制作这个沙拉的时候,减低了油和盐的用量,在酱汁中添加了汤臣倍健蛋白粉,让运动的人群既能减少脂肪的摄入,又能让他们获得充足的蛋白质。

老公喜爱健身,为他搭配健康饮食成了义不容辞的责任。亲手为他制作健康美食,让他维持好状态。

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用料  

鸡胸肉 50克
鸡蛋 1个
玉米 半根
小番茄 12颗左右
牛油果 半个
洋葱 1/8个
三色藜麦 8g
芝士片 1片
苦菊 1颗
球生菜 3-4片叶子
柠檬汁 1/5个榨汁
调味
黄芥末 2茶匙
1/4茶匙
意大利黑醋 15ml
黑胡椒碎 适量
橄榄油 少许
汤臣倍健蛋白粉 5-10g

蛋白粉经典彩虹考伯沙拉的做法  

  1. 白肉类可以选择:鸡胸肉,虾仁,鱼肉。
    绿叶蔬菜类可以选择:羽衣甘蓝,球生菜,苦菊,菠菜,西兰花,火箭菜等等。(绿色就行)
    其他配菜可以选择:按照自己的喜好,多种多样。
    除了配面包,主食类还可以搭配红薯,土豆,铁棍山药,南瓜等等。
    少许各类的坚果,健康果干,也可以加进去:核桃,榛果,杏仁,鹰嘴豆,葡萄干,枸杞。
    当季的水果也可以添加少许。

    蛋白粉经典彩虹考伯沙拉的做法 步骤1
  2. 藜麦可以一次多煮一点,放在冰箱冷藏。水煮开,放入藜麦煮15分钟左右,看到藜麦生出小芽,倒出控干水分备用。

    蛋白粉经典彩虹考伯沙拉的做法 步骤2
  3. 鸡胸肉提前用淡盐水浸泡去腥味。取合适份量切成小块,用盐,黑胡椒和少许橄榄油混合腌制。平底锅加热,放入鸡胸肉粒,盖上盖子,小火5分钟左右,至鸡胸肉熟。这样的做法,不但用的油少,而且嫩嫩的好吃。

    蛋白粉经典彩虹考伯沙拉的做法 步骤3
  4. 黄芥末酱,意大利黑醋,盐混合,加入5g-10g蛋白粉搅拌均匀。

    蛋白粉经典彩虹考伯沙拉的做法 步骤4
  5. 玉米煮熟掰下玉米粒。绿叶菜洗干净控干水分(可以用厨房纸吸干多余水分)小番茄切半。鸡蛋煮熟切八瓣。洋葱切碎用盐腌制出水(去除辛辣味)。芝士切小块。牛油果去核去皮切小块,放几滴柠檬汁拌匀防止氧化。全部材料处理完毕。

    蛋白粉经典彩虹考伯沙拉的做法 步骤5
  6. 绿叶菜加入少许酱汁拌匀铺在容器底部。

    蛋白粉经典彩虹考伯沙拉的做法 步骤6
  7. 把每种食材都摆成长条状,按自己喜欢的颜色随意排列就好。

    蛋白粉经典彩虹考伯沙拉的做法 步骤7
  8. 在表面撒上藜麦和核桃碎就完成啦。

    蛋白粉经典彩虹考伯沙拉的做法 步骤8
  9. 吃前浇上剩余的酱汁,拌匀即可大口吃。每种食材都有自己的味道,混合在一起又相互提升,营养又美味。一盘沙拉让人满足,低油低盐又健康。丰富的蛋白质让健身中的老公能够摄取足够的营养。

    蛋白粉经典彩虹考伯沙拉的做法 步骤9

小贴士

1.考伯沙拉的变化无穷,同类型食材可以相互替换。
2.用市售沙拉汁方便,但是热量更高。不适合追求健康人士。可选择低脂的酱汁。

这次用的是动植物双蛋白的蛋白粉,感兴趣可以看一下
https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a220z.1000880.0.0.RreYZk&id=44089706989

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蛋白粉经典彩虹考伯沙拉的答疑

  • 黯然销魂白米饭  4个月前  
    2
    今天满屏菜谱全有蛋白粉?啥回事?
    作者回复 4个月前  
    定制菜谱

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