鸭子切小块洗净，綽水-干煸-綽水，这样是为了去油，如果喜欢喝油厚一点的綽一道水即可。
薏米泡20分钟先煮，冬瓜切块。
薏米煮好后将处理过的鸭块丢入放肆熬起来，给少许盐。
我定的时间是两个小时，还剩下半小时的时候放入冬瓜，放盐，胡椒，根据个人喜好。
最后盛汤上桌，清清淡淡去燥气，夏日必备。
上传你做的盛夏清火靓汤-鸭子薏米冬瓜汤
斑澜食光
