【蒜蓉金针菇秋葵蒸花蛤】
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貓曉喵Angela
用料
【蒜蓉金针菇秋葵蒸花蛤】的做法
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花蛤洗净备用。
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洋葱切末，大蒜压成蒜泥，没有压蒜器就切。
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热锅化黄油，煸香洋葱和蒜泥，出香味后加点蒸鱼豉油拌匀。
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洗净的花蛤里放一大勺炒香的洋葱蒜泥用力搅拌均匀。
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金针菇去头，洗净控干水分，平铺在盘子上；秋葵洗净去头，切片，平铺在金针菇上。
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将搅拌好的花蛤平铺在秋葵上，把炒香的洋葱蒜蓉泥均匀码在最上面。
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冷水上锅蒸10到15分钟，按照食材的大小决定。
小贴士
1.花蛤可以换成任何自己喜欢的海鲜。
2.因为是给小朋友吃所以没有放辣椒，如果大人自己吃，炒蒜蓉泥的时候可以把洋葱换成辣椒🌶️味道会更赞。
3.一定是冷水蒸到上气，到10分钟左右看一下贝壳的开口程度。
2.因为是给小朋友吃所以没有放辣椒，如果大人自己吃，炒蒜蓉泥的时候可以把洋葱换成辣椒🌶️味道会更赞。
3.一定是冷水蒸到上气，到10分钟左右看一下贝壳的开口程度。
