甜Mina
雪面包---夏日清爽面包
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人做过这道菜
无意间试做了这款面包，材料简单，植物油，无蛋，很对我胃口，面包体很清爽，夹馅奶酪霜，奶油霜，等等都可以，自己高兴就行😄
用料
雪面包---夏日清爽面包的做法
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面包体，所有材料加入搅拌盆
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揉到完全阶段，面温28以下(夏天气温高，我用的冰水，空调开20度打面的)
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28至30度环境下，发酵两倍大
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分割，松弛十五分钟
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松弛盖保鲜袋
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整形，发酵1.5倍至2倍大，表面撒低粉。
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180度烤18分钟(怕上色的话，10分钟后盖锡纸
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出炉，晾凉
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等凉的时候做馅。除了淡奶油，其他材料混合打发，最后分次加入蛋奶油，打发均匀
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细腻轻盈的夹馅
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装袋
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挤进面包
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来吃呗
