素食之：快手扁豆焖面方便面版（一人份）
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人做过这道菜
仰望美食烘焙
好喜欢吃扁豆焖面，但是外面做的很少有素的，正好今天买了梅豆，那就做个一人份的吧。
用料
素食之：快手扁豆焖面方便面版（一人份）的做法
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今天用了这种豆角，用其他豆角都可以
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将豆角择好洗净，用剪刀剪成小块
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蒜拍扁切碎
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热锅凉油，油热放蒜碎，出香味放豆角煸炒
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再加适量酱油，喜欢颜色重的再加适量老抽增色
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加水没过豆角煮开
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煮开后，放上方便面饼，转小火,盖锅盖焖。
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五分钟后如图。
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用筷子搅散，尝尝味道，可以加适量盐调味
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用筷子一直不停的搅，直至汤汁收差不多完，留一点点汤汁没关系，盛出来面会吸收进去。
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装盘，可以再撒一点蒜末更香。开吃吧！
