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私房明虾

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用料  

明虾 只
料酒 勺
糖 克
蒜沫 瓣
番茄酱 勺
肉糜
酱油
香醋
辣酱
甜酒酿

私房明虾的做法  

  1. 明虾开背去虾线，晾干

  2. 中温明虾过油至皮略硬盛出待用

  3. 锅内底油煸香蒜末倒入番茄酱炒至红亮加一些肉糜增香，再加少许酱油和香醋炒，加适量辣椒酱，加大量糖炒至浓稠后再补一点醋，最后加入几勺甜酒酿炒匀后将虾倒入小火翻匀出锅。

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该菜谱发布于 2017-06-29 12:46:31
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