登录   注册
  1. 首页
  2. 小吃
  3. 红酒炸猪排

红酒炸猪排

0 人做过这道菜
收藏
emma佳小佳的厨房  emma佳小佳
没了黄酒 要如何替代

用料  

猪排 4块
面包糠 一包
盐 适量
黑胡椒 适量
鸡蛋 3-4个
红波特酒 适量

红酒炸猪排的做法  

  1. 这道菜的关键在于腌制猪排的时候放适量红波特酒（红波特酒产于葡萄牙 入口会有点甜可以用红酒代替 建议用稍好一些的酒 用量不会很多 酒的品质会影响到口感 ）
    同时放入黑胡椒和盐
    腌制30分钟以上
    将猪排捞出 裹上蛋液 再裹上面包屑
    放在油锅里中火慢煎
    记得翻面哦

    红酒炸猪排的做法 步骤1

  2. 一块接一块的煎

    红酒炸猪排的做法 步骤2

  3. 装盘
    记得趁热吃 冷掉 酒香味就消失了 就是一块普通的炸猪排了

    红酒炸猪排的做法 步骤3

小贴士

猪排让菜市场的摊主帮你敲好 省力气哦

上传你做的红酒炸猪排

 

红酒炸猪排相关分类

小吃 家常菜
随便看看
该菜谱发布于 2017-06-29 02:18:52
4 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者emma佳小佳的其他菜谱

炸葱油

炸葱油

emma佳小佳      5 做过
香香哒蒜香排骨

香香哒蒜香排骨

emma佳小佳      3 做过
15分钟搞定的荷兰豆炒腊肠

15分钟搞定的荷兰豆炒腊肠

emma佳小佳      1 做过
快手盐系柠檬

快手盐系柠檬

emma佳小佳      2 做过
好做好吃的干煎虾

好做好吃的干煎虾

emma佳小佳      1 做过
不会失败的酸辣毛豆

不会失败的酸辣毛豆

emma佳小佳      0 做过
滑溜溜的一碗冰粉

滑溜溜的一碗冰粉

emma佳小佳      0 做过
酸甜芋头排骨

酸甜芋头排骨

emma佳小佳      0 做过

红酒炸猪排的答疑

关于红酒炸猪排的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负