酒酿桂花粉红鸡蛋丸子

8.8 综合评分
19 人做过这道菜

用料  

酒酿桂花粉红鸡蛋丸子的做法  

  1. 将糯米粉和一点点红曲粉用温水揉成面团

    酒酿桂花粉红鸡蛋丸子的做法 步骤1
  2. 然后搓成长细条,再搓成一个个的丸子

    酒酿桂花粉红鸡蛋丸子的做法 步骤2
  3. 锅里的水煮开后,放入冰糖,放入糯米丸子先煮

    酒酿桂花粉红鸡蛋丸子的做法 步骤3
  4. 小丸子浮上来后加入酒酿,用勺子搅拌一下

    酒酿桂花粉红鸡蛋丸子的做法 步骤4
  5. 冒小泡后开始勾芡,勾入薄薄一层水淀粉

    酒酿桂花粉红鸡蛋丸子的做法 步骤5
  6. 快速打散一个鸡蛋液,开小火将鸡蛋液画圈淋入锅内,此时不能翻动锅内,以免影响蛋液的形成

    酒酿桂花粉红鸡蛋丸子的做法 步骤6
  7. 锅内再次冒起小泡时,调入桂花酱就OK了

    酒酿桂花粉红鸡蛋丸子的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 19 作品

全部19个作品

 
该菜谱发布于 2017-06-28 23:22:39
999 收藏


作者爱烘焙的露的其他菜谱

酒酿桂花粉红鸡蛋丸子的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部2条答疑