止咳良汤“鱼腥草(折耳根)青橄榄煲瘦肉汤”

1 人做过这道菜
看了一下,下厨房居然没有这道汤所以强势安利此汤,效果明显~

广东靓汤,YYDS!

 当我上火/咳嗽的时候,妈妈就会买鱼腥草和橄榄煲汤,连续喝上几天,效果杠杠。

注:这是一家三人份的用量,一定要坚持喝几天,最少也得三天。新鲜的青橄榄买了后可以放在冰箱冷冻区保存。

用料  

新鲜鱼腥草根(折耳根) 半斤
新鲜青橄榄 9-12颗(记得要拍开!!!)放
瘦肉 500克左右
蜜枣 一颗(没有不放也可以
适量
1.2L左右

止咳良汤“鱼腥草(折耳根)青橄榄煲瘦肉汤”的做法  

  1. 鱼腥草,橄榄(拍开可以更好的入味),猪肉洗净,蜜枣拍平。

  2. 把鱼腥草,橄榄,瘦肉,蜜枣放入砂锅中,加水。大火烧开后转小火煲制。注:想偷懒用电饭煲“煲汤”功能键也可以哦😊

  3. 小火煲制1个小时10分钟(煲汤这种事,时间差不多到位就可以了,也不要十分精准🤣),关火。加盐,一人一大碗,止咳良方,清热又去火。记得坚持喝哦~

小贴士

关于鱼腥草和橄榄的用量其实多点是无所谓的,我一般都是放十几颗的橄榄,大半斤的鱼腥草,够浓也够味😄

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-06-27 22:00:39
1379 收藏


止咳良汤“鱼腥草(折耳根)青橄榄煲瘦肉汤”的答疑

  • 手机用户0708_yozf  2018-04-29  
    4
    你好,鱼鲜草是买有带叶,还是没带叶一条一条?
    作者回复 2018-05-01  
    不好意思,之前没看到。用没有带叶子的口感会好很多,带叶的话味道会很浓郁而且带有甘苦(人 •͈ᴗ•͈)۶♡♡比心心
  • 诺02876  2017-10-25  
    4
    蜜枣可以不放吗
    作者回复 2017-10-25  
    可以,就是放了味道会甘甜一点😄
  • 手机用户3680_w2dy  2019-04-17  
    1
    家里没有蜜枣,换成甘蔗可以吗?
    作者回复 2019-04-17  
    😂😂😂很有想法,可以试试。不放也OK的啦
  • jackybosco  2023-01-08  
    0
    试着做了,味道好怪好难喝😂
    作者回复 2023-01-30  
    不好意思 年底工作忙才看到。鱼腥草(折耳根)本来就是有股怪味啊🤣🤣不习惯的话确实有点难下嘴 我也是被爸妈灌了好几次才习惯😹
  • Miss_S-1  2022-04-04  
    0
    鱼腥草煲那么久的都融化了,
    作者回复 2022-04-16  
    不会啊😂都是梗,顶多软和了😂时间可以调控的
  • 美少女孙家乐  2022-03-04  
    0
    我加了油柑煲 味道好奇怪 不知道是橄榄的味道还是油柑的味道 🥲
    作者回复 2022-03-04  
    油柑没试过诶哈哈哈哈不过鱼腥草+橄榄本身就有点独特风味🤣
  • 兜兜里的豆豆0  2021-10-21  
    0
    可以鱼腥草,橄榄,油柑一起煲汤吗
    作者回复 2021-10-21  
    油柑没有放过所以不太清楚呢~不过可以尝试过一下哈哈哈哈哈哈
  • 罗狮狮  2020-12-27  
    0
    请问青橄榄直接洗干净拍开就行了吗?需要泡一下吗?
    作者回复 2020-12-27  
    洗干净一下然后拍开就好,不需要浸泡哦(´-ω-`)
  • 李敏铃  2020-10-26  
    0
    这个汤前段时间煮过,味道真的很好。喜欢青橄榄那个味道!
    作者回复 2020-11-03  
    哈哈哈哈喜欢就好,多喝润喉😀
  • Vivian_ntra  2020-10-16  
    0
    楼主回答好认真,每一个迟回答都说了对不起,还有原因,祝福楼主逢考必过,心想事成😀🌺🌺🌺
    作者回复 2020-10-18  
    啊哈哈哈哈哈谢谢(*°∀°)=3

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