酸辣汤面
0
人做过这道菜
吃货与她的食物
美味可口的酸辣面！
用料
酸辣汤面的做法
-
准备好辣椒油一小碗，香葱，香菜，葱切末，泰椒切小段
-
锅中放少许油，放入花生粒小火慢炒，变色炒热出锅
-
将炒热晾凉的花生米用擀面杖敲碎
-
将生抽，老抽，麻油，陈醋，蚝油，白糖，盐，鸡精，十三香，辣椒油，香菜，香葱，泰椒，蒜末一同放入碗中拌匀调成碗汁
-
煮面条，锅中水开下面条
-
用煮开的面条水倒入碗汁中调成汤汁，刚过碗一般就行
-
面条即将出锅前放入生菜，菜熟立即出锅
-
将煮好的面和青菜盛到调好的汤汁碗里，在上面撒一些泰椒，香葱，花生，香菜，最后浇上一层辣椒油
