香菜牛肉丸子汤
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人做过这道菜
哎呦v
作为一个从菜刀都没拿过的烹饪小白到今天，四年的留学生活发掘出了我作为一个厨子的隐藏属性。牛绞肉在美国很好买到也便宜，这个汤快手又好喝！第一次写菜谱还有很多不足，希望大家多提意见啦。
用料
香菜牛肉丸子汤的做法
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香菜切碎加入牛绞肉 打入两个蛋清
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加入配料 用筷子朝一个方向搅拌肉馅至肉馅上劲
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把肉馅团成丸子 用不了的肉馅团成丸子放冰箱冷冻
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小锅里加水烧开 下丸子
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撇去浮沫
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汤里加盐 生抽 煮到丸子浮起来 小火再煮几分钟 下粉丝
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粉丝煮软至没有硬心 可以捞出来 撒点葱花 开吃啦
小贴士
同样的方法下面条也很好吃！
