回味鹧鸪蛋

2 人做过这道菜
吃腻了平淡无味的水煮鹧鸪蛋,来点创新,给味觉来一次全新的回味无穷!

用料  

鹧鸪蛋 20只
生抽 适量
蠔油 适量
食用油 适量

回味鹧鸪蛋的做法  

  1. 把买回来的鹧鸪蛋洗净放锅里煮熟

  2. 煮熟的鹧鸪蛋等冷却后剥壳待用

  3. 炒锅烧热加入食用油,油稍热些就可以倒入鹧鸪蛋

  4. 最小火翻炒圴匀直到蛋身变金黄色,加入蠔油和生抽,再慢慢翻炒十几下。盖上锅盖,关火焖几分钟让其入味。

    回味鹧鸪蛋的做法 步骤4
  5. 装盘

    回味鹧鸪蛋的做法 步骤5

小贴士

1:鹧鸪蛋多少只随个人喜欢
2:食用油适量就好,不宜过多,让蛋不沾锅就行
3:装盘时可以用其它装饰一下,更显得色香味俱全
4:简单宜做又美味✌

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2017-06-25 15:56:59
83 收藏


作者紫霞之铃的其他菜谱

回味鹧鸪蛋的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑