婴儿辅食:茄子蛋饼

3 人做过这道菜
六六11个半月,六妈为六准备的辅食,蔬菜纤维、黑色蔬菜茄子,蛋白质,碳水化合物,营养全面,口感也很受六哥喜欢

用料  

茄子 三分之一个
有机鸡蛋 一只
面粉 2汤勺

婴儿辅食:茄子蛋饼的做法  

  1. 茄子切丁

    婴儿辅食:茄子蛋饼的做法 步骤1
  2. 上锅蒸熟

    婴儿辅食:茄子蛋饼的做法 步骤2
  3. 用研磨碗将茄子碾成泥状,与鸡蛋和面粉混合

    婴儿辅食:茄子蛋饼的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀成糊糊状

    婴儿辅食:茄子蛋饼的做法 步骤4
  5. 平底锅少量油,下糊糊至锅中,两面煎至香脆即可。

    婴儿辅食:茄子蛋饼的做法 步骤5
  6. 成品

    婴儿辅食:茄子蛋饼的做法 步骤6

小贴士

1.六妈用的是有机鸡蛋,个头比较小,可以根据实际情况调整面粉用量
2.宝宝辅食六妈还是很提倡全麦面粉的,尽量少食用精面。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2017-06-24 22:59:06
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