精美绝伦的和菓子之鲤

4 人做过这道菜

用料  

练切 24g
内馅 18g
黑芝麻 1粒
片栗粉 少许

精美绝伦的和菓子之鲤的做法  

  1. 取12g练切染成红色

    精美绝伦的和菓子之鲤的做法 步骤1
  2. 将红白两色练切并在一起,压扁。(预留一点点白色练切做眼睛)

    精美绝伦的和菓子之鲤的做法 步骤2
  3. 包裹内馅后搓圆

    精美绝伦的和菓子之鲤的做法 步骤3
  4. 将表面拍平

    精美绝伦的和菓子之鲤的做法 步骤4
  5. 用手轻轻将红色一半捏出一条楞

    精美绝伦的和菓子之鲤的做法 步骤5
  6. 用三角棒在楞上押出齿,作为鱼鳍。

    精美绝伦的和菓子之鲤的做法 步骤6
  7. 用小勺押出鱼鳃

    精美绝伦的和菓子之鲤的做法 步骤7
  8. 小球形工具押出鱼的眼睛

    精美绝伦的和菓子之鲤的做法 步骤8
  9. 用预留的一点点白色练切搓圆

    精美绝伦的和菓子之鲤的做法 步骤9
  10. 中间镶上一粒黑芝麻

    精美绝伦的和菓子之鲤的做法 步骤10
  11. 用半圆形工具在鱼身上押出鱼鳞,注意押的位置如图所示。

    精美绝伦的和菓子之鲤的做法 步骤11
  12. 用丸棒推出两条鱼尾巴

    精美绝伦的和菓子之鲤的做法 步骤12
  13. 将鱼眼睛装饰上去就完成啦……

    精美绝伦的和菓子之鲤的做法 步骤13

小贴士

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参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2017-06-24 22:44:19
339 收藏


精美绝伦的和菓子之鲤的答疑

  • BollyXu  2017-10-29  
    0
    请问你的微信多少啊?可以关注嘛,谢谢
    作者回复 2017-10-29  
    主页上有的,谢谢🙏
  • 奈何情已远  2017-09-20  
    0
    想关注你微博,可是不知道你的微博号^_^,所以想问一下你的微博
    作者回复 2017-09-20  
    每个帖子后面都有啊…… 新浪搜苏毅-微博即可。据说搜和果子就能搜到。
  • maimai_z小姐  2017-08-30  
    0
    非常感谢您的指导,照着你的方子第一次做,哈哈,不够生动,不过第一次还算满意
    作者回复 2017-08-30  
    谢谢🙏

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