八爪鱼用清水化开洗净。
先把八爪鱼放进开水里焯一下。同时把葱切段,洋葱切成条,青椒切成小块,切两片姜。
把葱姜下油锅爆香,再放入洋葱青椒翻炒,加入豆瓣酱继续翻炒。
待青椒洋葱断生,放入焯好的八爪鱼快速翻炒一两分钟就大功告成啦!
上传你做的酱爆八爪鱼