可可保尔美克蛋糕

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我们都知道,夏天做甜品有一个让所有人抓狂的问题,淡奶油超级容易化。有时候甚至比冰淇淋还难搞定。Bowl maker就是帮你解决这个烦恼的最好方法。将淡奶油装到蛋糕里,即便它化了,你也可以吃到清爽美味的淡奶油蛋糕。

用料  

低筋面粉 160克
细砂糖 180克
鸡蛋 170克
可可粉 25克
黄油 200克
奶油 100克

可可保尔美克蛋糕的做法  

  1. 黄油室温软化后加入160克细砂糖,搅打至微微发白。

    可可保尔美克蛋糕的做法 步骤1
  2. 分三次加入鸡蛋,每次搅拌至充分吸收后再加入下一次。

    可可保尔美克蛋糕的做法 步骤2
  3. 筛入低筋面粉和可可粉,搅拌均匀。

    可可保尔美克蛋糕的做法 步骤3
  4. 将面糊倒入模具内,送入已经预热170℃的烤箱中层,烘烤25分钟左右即可

    可可保尔美克蛋糕的做法 步骤4
  5. 出炉后倒扣放凉。淡奶油内加入20克细砂糖打发。

    可可保尔美克蛋糕的做法 步骤5
  6. 将淡奶油挤入蛋糕内,放上水果即可。

    可可保尔美克蛋糕的做法 步骤6
  7. 淡奶油的清爽甜蜜,搭配可可蛋糕的香醇,是夏天里最完美的搭配。

    可可保尔美克蛋糕的做法 步骤7
  8. 甜度Sugary

    可可保尔美克蛋糕的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2017-06-24 14:54:31
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