木薯粉芋圆

8.1 综合评分
248 人做过这道菜

用料  

紫薯 230g
木薯粉 125g
5g
细砂糖 75g

木薯粉芋圆的做法  

  1. 230g紫薯蒸熟,
    加入75g细砂糖,
    均匀混合后分次加入125g木薯粉,
    紫薯水分少酌量加水,
    揉成不粘手的面团,
    搓细条,
    任性切。
    红薯同,收工后放冷冻。
    煮时拿出,煮熟需过凉水,保证弹滑口感。

    木薯粉芋圆的做法 步骤1

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该菜谱发布于 2017-06-23 23:50:36
14081 收藏


木薯粉芋圆的答疑

  • 夫子0726  2018-07-28  
    74
    请问为什么我的芋圆中间吃起来有点粉粉的?不是Q弹的那种?
    作者回复 2018-08-04  
    脑补了一下,没脑补出来⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄
  • 会打鸡蛋的猫  2017-11-10  
    47
    这个季节,没有红薯咋办
    作者回复 2017-11-10  
    超市里红薯紫薯都有,坐标江苏。芋头也可以呀,南瓜也可以呀,调整一下水量
  • q-45  2018-01-26  
    21
    可以加水果粉吗,类似抹茶粉啥的
    作者回复 2018-03-07  
    如果用水果粉替代红薯,紫薯等食材,水量要重新调整( ̀⌄ ́)
  • BIRD-9  2020-02-25  
    2
    因为她是木薯粉,不是木薯淀粉
  • 沉沉默默123  2019-08-11  
    2
    为什么搓不成条,都是散的,要一颗颗的揉😂😂
    作者回复 2019-08-25  
    水份少(´▽`)
  • 下厨房用户_8iuya  2020-04-17  
    1
    为什么我做的揉不成团?那面粉团很松散的!
  • darlinglulu  2020-02-14  
    1
    我做的胡萝卜的,为什么加多少木薯粉都不成型,始终瘫软成一大片!
  • 7996_ostk  2019-06-14  
    1
    什么我做的那个面团不用揉拿手里它自己都能成条呢,而且弄成小丸子自己也能变大的那种
    作者回复 2019-06-15  
    亲ಠ_ಠ 我么有脑补得出来这个画面
  • 手机用户1801_aief  2019-05-25  
    1
    可以用糯米粉嘛
    作者回复 2019-05-26  
    不可以哈(´▽`)
  • lili299  2019-05-14  
    1
    什么牌的木薯粉好
    作者回复 2019-05-14  
    这个没研究过哈 也可以在超市买,杂质越少越好

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