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猫爪棉花糖（无水怡版）

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用料  

玉米淀粉 适量
蛋白 40克
细砂糖（蛋白） 25克
水 40克
细砂糖（水） 15克
吉利丁片 10克

猫爪棉花糖（无水怡版）的做法  

  1. 小火炒玉米淀粉

    猫爪棉花糖（无水怡版）的做法 步骤1

  2. 吉利丁片放冷水里泡软

  3. 蛋白+糖打发到小尖角

  4. 水+糖放锅里小火煮沸
    然后把泡软的吉利丁片放进去搅拌均匀

  5. 锅里的糖水+吉利丁片趁热慢慢倒入打发好的蛋蛋清里
    打蛋器继续打发

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猫爪棉花糖（无水怡版）相关分类

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非面食类零食，糖，糕，巧克力的封面
非面食类零食，糖，糕，巧克力
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该菜谱发布于 2017-06-23 19:42:25
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