南瓜饼
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人做过这道菜
A型妹
亲戚给了两个大南瓜，吃不完就拿来做南瓜饼，做出来都好香好好吃😋
用料
南瓜饼的做法
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南瓜蒸熟透，压烂，趁热加入白糖调味，调到合适口味，放凉
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首先把糯米粉分次少量加入凉透不烫手的南瓜蓉里，用刮刀搅拌均匀，后面糯米粉可以逐步加多，一直到可以搓成面团
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把面团分成大小均一的小粉团，用湿布盖好保湿
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将粉团压成小饼状，倒油，小火，放饼煎成两面金黄即可
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一定要小火慢烘，油不用太多，我这次油多了
小贴士
南瓜饼一定要放凉了才能倒入糯米粉拌匀，不然会接粉团拌不开
热油，小火慢煎，不用太多油，这样饼煎出来不会糊底，不会腻
南瓜，糯米粉用量不用死板规定，自己想加多少就多少，注意能把南瓜搓成粉团就行了
热油，小火慢煎，不用太多油，这样饼煎出来不会糊底，不会腻
南瓜，糯米粉用量不用死板规定，自己想加多少就多少，注意能把南瓜搓成粉团就行了
