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酱香蛤蜊

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琪洛双宝的厨房  琪洛双宝
下班太累，没胃口吃饭？今天就教大家一道开胃菜，越吃越香，越吃越下饭~

用料  

蛤蜊 500克
蒜 5瓣
料酒 2-3勺
葱 适量
姜 4片
青，红椒 各半只
酱油 一勺
豆瓣酱 一勺
糖 适量
白胡椒 适量
盐 适量
玉米淀粉 适量

酱香蛤蜊的做法  

  1. 蛤蜊淘洗干净。姜和蒜切薄片，葱切段，青、红辣椒切片待用，玉米淀粉加水搅拌均匀

    酱香蛤蜊的做法 步骤1

  2. 锅中放油，油热时放入姜片

    酱香蛤蜊的做法 步骤2

  3. 放入葱，蒜，辣椒和豆瓣酱，混合炒出香味

    酱香蛤蜊的做法 步骤3

  4. 放入洗好的蛤蜊，加上料酒，盖上锅盖

    酱香蛤蜊的做法 步骤4

  5. 到蛤蜊全部开口，加入糖和胡椒粉，按照自己的口味加盐，加一点酱油，倒入和好的玉米淀粉，翻炒均匀即可。

    酱香蛤蜊的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2017-06-22 20:17:37
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