乳清蛋糕

7.6 综合评分
24 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 4个
白糖 60g
乳清 75ml
玉米油 45ml
低筋面粉 70g

乳清蛋糕的做法  

  1. 准备好需要用的材料

    乳清蛋糕的做法 步骤1
  2. 蛋黄,玉米油,乳清,低筋面粉混合均匀

    乳清蛋糕的做法 步骤2
  3. 打发蛋清,分三次加入白糖

    乳清蛋糕的做法 步骤3
  4. 蛋黄液和打好的蛋白混合均匀,同样分三次加入

    乳清蛋糕的做法 步骤4
  5. 烤箱预热10分钟
    上下160,烤40分钟即可

    乳清蛋糕的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2017-06-21 14:11:46
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作者晨晨3157的其他菜谱

乳清蛋糕的答疑

  • 宇轩儿  2017-11-30  
    2
    可以用食用油代替吗
    作者回复 2018-01-30  
    可以
  • 呼啦啦吃吧  2019-08-12  
    0
    乳清好买吗?哪里有卖?谢谢🙏🏻
  • 君心亦吾心  2019-11-09  
    0
    对了作者,我家的做乳酪蛋糕剩下了大概1500毫升的乳清,你知道怎么能多消耗吗?
  • 私房烘焙工作室-1  2018-09-11  
    0
    网上乳清都是粉,可以用吗?给个价格的参考可以吗?
    作者回复 2018-11-22  
    没有用过乳粉,不清楚价格
  • 手机用户9155_sph3  2018-04-18  
    0
    乳清是什么?
    作者回复 2018-04-26  
    乳清是做好酸奶再做奶酪时淋出来的
  • 手机用户9099_3v1m  2017-07-13  
    0
    什么是乳清,好买的到吗
    作者回复 2017-07-28  
    乳清是做奶酪时沥出来的

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