【山姆厨房】荔枝玫瑰雪芭

3 人做过这道菜
这款雪芭是比较偏冰感一些的,炎热的夏天来享受荔枝和玫瑰的双重美味吧。
制作时间:30分钟
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1大勺=15ML

用料  

Member's Mark 妃子笑荔枝 15颗
玫瑰酱 2大勺
淡奶油 100ML
150ML
砂糖 10-15克
柠檬汁 1大勺

【山姆厨房】荔枝玫瑰雪芭的做法  

  1. 荔枝去壳,去核,备用。

    【山姆厨房】荔枝玫瑰雪芭的做法 步骤1
  2. 将所有原料混合,放入破壁机内粉碎。糖的用量根据荔枝的甜度放就好,这时候可以尝一下。

    【山姆厨房】荔枝玫瑰雪芭的做法 步骤2
  3. 倒入冰激凌机(冰激凌仓要提前冷冻一夜)内,搅拌20分钟,至冰沙状。

    【山姆厨房】荔枝玫瑰雪芭的做法 步骤3
  4. 放入容器内,冷藏至完全凝固。

    【山姆厨房】荔枝玫瑰雪芭的做法 步骤4

小贴士

如果没有冰激凌机,可以先冷冻成型,取出后切大块放入破壁机打碎后,再次从新冷冻成型,就可以食用了。

食用的时候可以提前拿出来,待稍微软化的时候,更容易挖球。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

【山姆厨房】荔枝玫瑰雪芭相关分类

该菜谱发布于 2017-06-21 14:00:00
566 收藏


【山姆厨房】荔枝玫瑰雪芭的答疑

  • 森林小猎人  2017-10-23  
    0
    嗯嗯,步骤四那个模具
    作者回复 2017-10-23  
    店铺叫【兔子de烘焙杂货铺】找百合模
  • 森林小猎人  2017-10-23  
    0
    这个模具有链接吗?谢谢
    作者回复 2017-10-23  
    菜谱里的金属模具吗?就是磅蛋糕模垫了烘焙纸,用什么模冻都行的
  • 月舞清影2008  2017-07-09  
    0
    请问为啥要加那么多水?比淡奶油量还大,会不会吃起来很多冰渣的感觉?
    作者回复 2017-07-10  
    这款雪芭就是偏冰感一些的。喜欢润滑口感的你可以找一些含蛋的配方做

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