牛肉切薄皮,然后加姜片,料酒,生粉,蚝油,盐,腌制20分钟左右,牙签用热水泡一下消毒
腌制好牛肉之后,包住泡椒,用牙签串起来
锅里热油,可倒多一些,油热了放串好的牛肉炸弹下去炸,喜欢牛肉嫩一点的炸个两三分钟就可以了,喜欢牛肉干一点的就炸到金黄色,(我个人喜欢嫩一些的,就炸了三分钟),炸熟起锅就行
简单又好做
上传你做的牛肉炸弹