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面包
无油红枣枸杞核桃全麦面包
无油红枣枸杞核桃全麦面包
1
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沙宁
用料
中种
169.6克
高筋面粉（中种）
70克
全麦粉（中种）
30克
酵母（中种）
0.8克
水（中种）
67克
盐（中种）
1.8克
主面团
克
高筋面粉
400克
全麦粉
120克
中种
160克
鲁邦种
100克
糖
50克
盐
10克
水
70%
红枣枸杞核桃榛子
130克
无油红枣枸杞核桃全麦面包的做法
中种提起一天制作 冷藏一晚
鲁邦种需要提前培养
揉到面团光滑舒服即可
整形可以分割160克一个面团
上火230，下火210，烘烤18分钟
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该菜谱发布于 2017-06-20 07:51:15
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无油红枣枸杞核桃全麦面包的答疑
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沙宁
