吃过的西瓜皮留下,洗净削皮。
切成细丝剁碎,剁的时候少撒一点盐,方便一会挤水。
这个细度就可以了。
姜,葱,肉末。根据自己口味也可以不放肉馅儿。用鸡蛋代替。
挤水后
和面,擀皮的过程就算了哈,不会的可以看下别人怎么做,或者买现成的饺子皮。一个西瓜皮加300克肉馅儿大概能包50个饺子。
成品(深色是青椒肉的,对比吃过发现西瓜皮馅儿更好吃)
上传你做的西瓜皮馅儿饺子