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葱姜帝王蟹腿

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lochi_landon的厨房  lochi_landon

用料  

帝王蟹腿 4-5条
葱 两根
姜 两片
盐 半勺汤匙
糖 小半勺汤匙
酱油 三汤勺
水淀粉 4汤勺
蚝油 两汤勺
蒜 2-3瓣
料酒 2勺

葱姜帝王蟹腿的做法  

  1. 葱姜蒜洗净备用

    葱姜帝王蟹腿的做法 步骤1

  2. 帝王蟹腿3-4条洗净切块沥水备用

    葱姜帝王蟹腿的做法 步骤2

  3. 锅中加油，油三四成热时加入葱姜蒜煸香

    葱姜帝王蟹腿的做法 步骤3

  4. 加入帝王蟹腿，翻炒。加料酒少许，糖，盐适量，加适量开水，盖上锅盖焖煮10分钟，开盖后加入生抽，蚝油，翻炒均匀，出锅前淋上水淀粉。

    葱姜帝王蟹腿的做法 步骤4

  5. 装盘。

    葱姜帝王蟹腿的做法 步骤5

小贴士

帝王蟹腿肉质鲜嫩，10-15分钟即可出锅，过久会影响肉质。

参照这个菜谱，大家做出 28 作品

全部28个作品

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该菜谱发布于 2017-06-18 17:58:20
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