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上汤豆苗
上汤豆苗
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Sally雪梨
炎热夏天,不防来一个上汤豆苗,菜嫩汤鲜,是个不错的菜品,并且简单又方便。
用料
豆苗
350克
皮蛋
1个
瘦肉
150克
姜
少许
盐
适量
糖
少许
油
适量
上汤豆苗的做法
材料洗净:皮蛋切块、姜切丝备用,瘦肉砍成肉末加盐和糖腌10分钟。
锅放油烧热,放入姜丝和肉末爆香,加水煮开滚3分钟。
煮好的清汤,倒入豆苗煮熟即可。
成品
小贴士
水不用放太多,3碗左右就可以了,煮好的汤还非常鲜甜。
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该菜谱发布于 2017-06-18 16:59:37
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