微波炉烤茄子

3 人做过这道菜
为了便于下一次做这道菜,有同样的味道所以编个菜谱。

用料  

长茄子 2个
蒜4
孜然粉,花椒面,辣椒面 适量
盐,鸡精,白糖 适量
生抽,老抽 适量
适量
小香葱粒,青椒红椒粒少许

微波炉烤茄子的做法  

  1. 茄子洗干净整个放入微波炉叮六分钟,取出切开, 茄子中间要划几刀便于入味。

  2. 在叮茄子的时候准备料汁。料汁(生抽两勺,老抽半勺,花椒面,辣椒面,孜然粉,盐,鸡精,白糖,青、红椒粒,香葱粒,蒜粒适量加少许水拌匀),炒锅放少许油,爆香蒜粒,      倒入料汁烧开,盛入碗中备用。
    ☞把料汁均匀的倒入叮好的茄子中,撒上适量的孜然粉,放入微波炉叮四分钟。

    微波炉烤茄子的做法 步骤2
  3. 从微波炉里内取出撒上香葱粒。
      香味四溢的烤茄子就做好了。

    微波炉烤茄子的做法 步骤3

小贴士

自我感觉是做这道菜长茄子比圆茄子好吃。茄子不要去皮,菜谱中的勺子的用量就是平常我们吃饭用的小勺。步骤1中说叮茄子三分钟取出翻面,再放进去继续叮三分钟,一共六分钟。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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