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胡萝卜鸡蛋发糕

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紫色星辰的厨房  紫色星辰
为了让闺女不挑食，各种尝试🍲

用料  

鸡蛋 2个
胡萝卜 1块

胡萝卜鸡蛋发糕的做法  

  1. 鸡蛋洗净，胡萝卜洗净去皮。

    胡萝卜鸡蛋发糕的做法 步骤1

  2. 鸡蛋打入搅拌杯，胡萝卜切块入搅拌杯。

    胡萝卜鸡蛋发糕的做法 步骤2

  3. 打成糊。

    胡萝卜鸡蛋发糕的做法 步骤3

  4. 模具底部刷一层薄薄的油。

    胡萝卜鸡蛋发糕的做法 步骤4

  5. 胡萝卜蛋糊倒入模具。

    胡萝卜鸡蛋发糕的做法 步骤5

  6. 上锅蒸，水开后大概10分钟，根据糊的厚度适当调整时间。

    胡萝卜鸡蛋发糕的做法 步骤6

  7. 出锅，脱模。

    胡萝卜鸡蛋发糕的做法 步骤7

小贴士

鸡蛋多打一会，发的效果会更好。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2017-06-17 18:50:54
18 收藏
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胡萝卜鸡蛋发糕的答疑

  • 博宝妈妈呀(下厨房)
    博宝妈妈呀  2018-02-09  
    0 赞
    谢谢，放了胡萝卜不影响打发吧
    作者回复 2018-02-09  
    会有一点 不过不影响味道 肯定没有光打蛋发那么大 不用打蛋器多用搅拌棒打一会就可以的
  • 博宝妈妈呀(下厨房)
    博宝妈妈呀  2018-02-09  
    0 赞
    是不是要把蛋液打发才可以？？
    作者回复 2018-02-09  
    对 必须打发 要不蒸不起来

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