杜昀蓉
健脾祛湿汤
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人做过这道菜
常常有人问到：体内湿气重，怎么办。其实，这是很多人存在的体质问题，一方面跟如今的生活习惯有很大关系。平时大家吃的各种包含脂肪的食物太多，又很少运动，加之平时各种冷饮的摄入，伤害脾胃。脾胃是主运化的，水湿也靠它来运化，脾胃受损，无法正常工作，水湿排泄不出，堆积在体内，所以形成湿气。另一方面受自然界，周围环境的影响，空气中水汽多，湿气重，人长期处于潮湿的环境，就会湿邪入体，形成湿气。此款汤功效健脾祛湿，补气养颜。
用料
| 百合，芡实，薏仁，莲子 | 适量 |
| 淮山，桂圆、枸杞、赤小豆、蜜枣 | 适量 |
健脾祛湿汤的做法
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赤小豆提前一夜泡好，容易炖开。
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把所有材料用清水洗净。
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把材料放入汤锅，加入1500ml水，用大火烧开，再转到小火慢火煲2小时。
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喝时放一点点盐调味即可，或不需加盐也可直接食用。此款汤不合适隔水炖哦。
