下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.8
草莓
8.8
菠菜
8.7
莴笋
8.7
韭菜
7.8
里脊
7.3
虾皮
6.4
西葫芦
6.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
菜谱
薄撑
薄撑
4
人做过这道菜
收藏
芝士虾滑yu
这是广东的传统煎饼,和北方的煎饼其实是差不多的,一般是韭菜虾米的,粉是由糯米粉,粘米粉,面粉混合。有咸有甜,我喜欢咸的。
用料
糯米粉
五勺
粘米粉
三勺
面粉
一勺
生粉
一勺,也可以不给
葱(韭菜也行)
适量
肉碎
适量
拌饭料
可有可无
鸡蛋
也可以不给
酱油
五香粉
水
适量
薄撑的做法
先把肉碎炒熟,加点盐
呈起备用
把粉类混合好,把水一点一点的加进去
加鸡蛋,葱,肉碎,拌饭料,调味品,搅拌均匀
中火煎熟
OK😘😘😘
小贴士
1.不加生粉也可以加了比较脆
2.除了葱和韭菜,也可以放自己喜欢的蔬菜
3肉如果是生的,就需要先加工
4,肉可以换成叉烧,虾米,虾肉,鸡肉。。。。一切自己喜欢的肉
参照这个菜谱,大家做出 4 作品
上传你做的薄撑
随便看看
胡萝卜烧羊肉
草粿
青椒饼
红辣椒粉
冬瓜薏米排骨汤
番茄杏鲍菇
蛋黄油
西红柿蛋汤
蚕豆炒蛋
豆豉蒸排骨
该菜谱发布于 2017-06-16 20:21:56
208 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢薄撑的也喜欢
芋饼
管爷教做菜
0 做过
艾糍饼
杜娟-12
0 做过
糖糕
面点坊
0 做过
咸青团(艾糍)
菇小鱼
2 做过
作者芝士虾滑yu的其他菜谱
鲍鱼捞面
芝士虾滑yu
10 做过
淡奶油吐司
芝士虾滑yu
3 做过
萝卜糕
芝士虾滑yu
2 做过
Xo酱麻酱拌面
芝士虾滑yu
1 做过
薯仔粒粒肉碎
芝士虾滑yu
0 做过
完美饅頭攻略
芝士虾滑yu
0 做过
豉油皇炒面
芝士虾滑yu
0 做过
蒸蛋
芝士虾滑yu
0 做过
薄撑的答疑
乐儿宝妈咪
2018-04-20
0
赞
请问那个粉加水混合之后,粉浆搅拌大概什么样?我第一次做的那个吃起来有点厚,估计是放少水??
作者回复
2018-04-20
可以下次试试加多一点水哦
以上留言由作者回复后显示
更多作者回复的答疑