五香粉蒸粉
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人做过这道菜
草十一
作为一个吃货，如果都不能自己动手进行美食进化，那么就是个伪吃货😂
用料
五香粉蒸粉的做法
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将所有备料备齐
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除食盐外全部入锅，中小火翻炒
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翻炒，百分之95以上的米变黄就可以了，盛出晾凉一点。加入食盐。
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将凉过的原料分成两份，分次打粉。均为低转速，一次40秒，一次180秒。我使用的是美的料理机， MJ-WBL1031S。
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差别很小
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过筛一次，太粗的重新打细，20秒就可以了
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将重新打过的直接倒入过筛细粉中，大功告成
小贴士
如果喜欢吃麻辣味儿的，可以在步骤四时加入干辣椒。干辣椒也可以在步骤二时加入。所有原料可以根据需要自由增减。在使用粉蒸粉时，可以先用少量食盐，生抽，橄榄油，芝麻油，料酒对食材进行码味，会更加好吃。
