自制低脂奶酪

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用料  

低脂牛奶 1000ml
柠檬汁 120ml

自制低脂奶酪的做法  

  1. 用小奶锅将牛奶中火加热到锅边冒小泡,期间持续搅拌,熄火

  2. 待牛奶降温到50度左右,加入柠檬汁,搅拌均匀。

  3. 静置10分钟,乳水分离,用纱布过滤出滤清,纱布内留下的就是奶酪。

 
该菜谱发布于 2017-06-16 16:59:21
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