大猩猩小球球
老虎挤挤面包
9.2
综合评分
8
人做过这道菜
我每次卡通面包造型的灵感基本都来源于我家小妞各种各样的玩具、绘本和动画片。我们家的房间、客厅都充斥着小朋友的各种物件。我也曾经烦恼，好想要一个干净、整洁，日系调调的家，但是我发现要维持干净整洁的家，就必须给小朋友提出各种限制，可她现在就是应该无拘无束，尽情地折腾玩耍啊！所以我不再为满屋子的儿童玩具而烦恼，相反我也找到了我的乐趣，就是把小朋友的各种玩具造型做成面包，乐此不疲。
像这款老虎面包，就是躺着陪小朋友睡觉的时候，抬头看到去年她生日的时候给她悬挂的三角串旗上有这么一个老虎的造型，越看越好玩，就做成面包了。
所以有亲问我，你哪来这么多创意，其实是小朋友给了我灵感，只有当我们走进孩子的世界，享受她们的世界，才会产生源源不断的创意和灵感，孩子总是会教给我们很多😊😊
这款面包我在拍照的时候，小妞走过来看了看告诉我：妈妈你做了两种老虎哎！那个黑眼睛的是公老虎，因为他看起来最凶，别的都是母老虎，比较温柔。
孩子的眼睛总能有独特的发现，其实我画的时候纯粹是画完第一个黑眼眶的觉得不好看，才改变了画法。但是小朋友总是让事情变得更有趣💕
菜谱过程图不是很全，因为边想边做边玩，漏拍了很多步骤，大家将就着看吧。
像这款老虎面包，就是躺着陪小朋友睡觉的时候，抬头看到去年她生日的时候给她悬挂的三角串旗上有这么一个老虎的造型，越看越好玩，就做成面包了。
所以有亲问我，你哪来这么多创意，其实是小朋友给了我灵感，只有当我们走进孩子的世界，享受她们的世界，才会产生源源不断的创意和灵感，孩子总是会教给我们很多😊😊
这款面包我在拍照的时候，小妞走过来看了看告诉我：妈妈你做了两种老虎哎！那个黑眼睛的是公老虎，因为他看起来最凶，别的都是母老虎，比较温柔。
孩子的眼睛总能有独特的发现，其实我画的时候纯粹是画完第一个黑眼眶的觉得不好看，才改变了画法。但是小朋友总是让事情变得更有趣💕
菜谱过程图不是很全，因为边想边做边玩，漏拍了很多步骤，大家将就着看吧。
用料
| 黄色面团： | |
| 高筋面粉 | 220g |
| 牛奶 | 22g |
| 鸡蛋 | 40g |
| 南瓜泥（蒸熟放凉） | 100g |
| 白糖 | 20g |
| 盐 | 2g |
| 奶粉 | 8g |
| 酵母 | 2g |
| 黄油（我用椰子油） | 16g |
| 白色面团（只需少量，剩余可做成别的造型） | |
| 高筋面粉 | 100g |
| 牛奶 | 68g |
| 白糖 | 10g |
| 盐 | 1g |
| 酵母 | 1g |
| 黄油 | 8g |
| 模具： | |
| 18cm中空戚风模 | 1个 |
老虎挤挤面包的做法
-
黄色和白色面团分别揉至出膜，基础发酵至2.5倍大。
-
取出排气。黄色面团进行分割，分成45g大面团7个，4g小面团4个（后续一分为二做鼻子用）和2g小面团7个（做耳朵）。
-
大面团擀开，包入肉松馅（或别的馅料），捏紧收口，收口朝下置于戚风模上。依次包好所有，紧挨着排入戚风模。
-
取2g小面团，揉圆，置于面团接缝处当耳朵。
-
取4g小面团，揉圆，用刀一切为二。
-
切口置于手指，用剪刀在中间剪一刀，但不要剪断。
-
整理下形状，将其粘在面团上合适位置。
-
取少量白色面团，擀开擀薄，松弛片刻后用圆形裱花嘴压出小圆片，粘在面团上当眼睛。
（我还取了点黑面团，压小黑点当鼻尖，但此步可忽略，可以后期画制）
-
待面团发酵至2倍左右，送入预热好的烤箱，下层，175度25分钟左右，中途加盖锡纸以防上色过深（我是烤了15分钟后盖的锡纸）。
-
烤完取出，脱模（可借助蛋糕脱模刀），晾凉。用黑可可粉兑水，牙签蘸取画出表情花纹（也可以用黑色烘焙色素笔来画，更方便些）。
小贴士
1、这次我用了新买的椰子油来揉面，果真有浓郁的香味，感觉不错，大家也可以试试。
2、配方给出的量做这款会有剩余，大家可以利用剩余面团做成别的造型，尤其白面团，只用到了一点点，千万别浪费了哦，或者也可以揉少量欧克皮来做眼睛。
2、配方给出的量做这款会有剩余，大家可以利用剩余面团做成别的造型，尤其白面团，只用到了一点点，千万别浪费了哦，或者也可以揉少量欧克皮来做眼睛。
