溏心蛋（无须味淋的半熟味玉子）
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人做过这道菜
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“如何教一只蛋飞翔”有说：需要被关注的不再是蛋的起源，而是它如何终结。
没有味淋也可以做出好吃的溏心蛋呀
水酱油醋的比例是2:1:1
没有味淋也可以做出好吃的溏心蛋呀
水酱油醋的比例是2:1:1
用料
溏心蛋（无须味淋的半熟味玉子）的做法
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煮鸡蛋：加一点白醋烧一锅水，待水沸腾后放入鸡蛋煮两分半分钟，然后关火盖盖上焖三分钟左右。捞起倒入冰水中，冷却后轻轻敲碎蛋壳并剥开。
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腌酱：煮鸡蛋的同时可以将材料全部倒入小锅中煮至沸腾。
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乘凉后隔渣倒入容器中
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放入剥壳的鸡蛋腌制一晚。注意酱汁一定要冷却后再放入鸡蛋哦！！
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用前一天的海参汤煮了一碗面，这一把洋葱真是绝了，海参汤会有点腻，加了洋葱拌一起后又香又清爽的！！
