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菜谱
香炸丸子(玉米版)
香炸丸子(玉米版)
8.4
综合评分
12
人做过这道菜
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PaPa-Tony
超级超级香的一款炸丸子!炸完就这么吃最爽!
用料
猪肉末
750克
玉米粒
250克
姜
35克
蚝油
40克
生抽
6克
白胡椒粉
2克
盐
10克
黄酒
8克
面包糠
40克
鸡蛋
1只
葱花
70克
香油
10克
五香粉
0.5克
生粉
20克
香炸丸子(玉米版)的做法
姜切片
玉米粒 + 姜片 +60克清水
搅拌成泥
所有材料混合在一起
顺时针用力搅拌上劲
油温八成热,下丸子油炸,
炸至金黄即可
小贴士
1.油温不要太高,容易炸焦
2.丸子要想炸熟的话,油温尽量控制在七成热左右,温度过高,外皮焦了,里面却还没熟
参照这个菜谱,大家做出 13 作品
全部13个作品
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肉食动物爱的肉~猪肉^(* ̄(oo) ̄)^
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油爆虾球
核桃壳煮鸡蛋
水瓜
豆沙肚条
酱牛肉高压锅
该菜谱发布于 2017-06-15 19:02:56
1913 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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香炸丸子(玉米版)的答疑
静语思听
2019-11-06
2
赞
各种调料有具体克数,超级适合我这类不会调味的烹饪爱好者,真棒
作者回复
2019-11-07
😜😜😜
我的名字不能注册
2018-03-18
1
赞
楼主,买不到面包糠,用自制的面包可否?
作者回复
2018-03-18
没有面包糠,可以拿白馒头代替。白馒头吸足水后,拌入肉馅儿😊😊😊
隐·居者
2020-07-18
0
赞
可以在里面加点蔬菜嘛
作者回复
2020-07-19
可以的亲
宁宁宁爱烘焙
2019-04-07
0
赞
生粉是什么粉?
作者回复
2019-04-07
就是淀粉,勾芡用的
Grace-蓝色彼岸
2017-06-15
0
赞
冷冻的玉米粒可以吗?面包糠是裹在丸子外面的吧?
作者回复
2017-06-15
冷冻玉米也可以,面包糠是拌在肉馅儿里面的😊
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