令人惊喜的回锅玉菇·圆满素食

【食材】玉菇、彩椒、辣椒酱、淀粉、油盐
番茄酱（点击查看食谱：https://www.xiachufang.com/recipe/102304081/）

彩椒和玉菇洗整好

小锅里水烧开，放点油盐，玉菇放下去烫半分钟，捞起来滤水

放到保鲜袋里裹淀粉，份量以能把玉菇一根根分开为准，看上去是裹得比较多。油烧烫，玉菇放进去，炸到开始发黄，捞起来

多余的油倒起来，锅里留一点，彩椒炒烫

加水（一小碗），加辣椒酱和番茄酱

烧一两分钟

把炸好的玉菇放下去

也烧一两分钟。刚才放的一小碗水，在此过程就吸收的差不多了，盛起来就行了

回锅玉菇的口感，有人会叫起来的

可以试试这个玉菇做法，太棒了。

粉丝汤，是烫玉菇的汤，直接把粉丝和白菜心放下去煮熟的

再来几个碱水粽， 汤、菜、主食...O(∩_∩)O

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