抹茶千层蛋糕
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嘬小姐烘焙大世界
抹茶味道的千层可丽饼，中间加入了新鲜的淡奶油与草莓的结合～口感赞爆了
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 蛋糕粉 | 185g |
| 绿茶粉（就是特别纯的抹茶） | 5g |
| 糖 | 50g |
| 盐 | 2g |
| 黄油（融化的） | 70g |
| 牛奶（分三次加入） | 500ml |
| 色拉油 | 适量 |
| 淡奶油 | 500ml |
| 糖 | 50 |
| 草莓 | 若干 |
| 绿茶粉 | 适量 |
抹茶千层蛋糕的做法
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把鸡蛋放在大碗里，先用蛋抽把它弄松散，然后打散
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同上
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加入过筛的面粉/绿茶粉。搅拌均匀。
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同上
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过筛后的细粉
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加入糖/盐混合物。
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手动蛋抽混合均匀
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同上
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加入融化的黄油～
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手动蛋抽混合均匀
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已经混合均匀的面糊
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加入牛奶（牛奶分三次加入）第一次加入牛奶
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混合搅拌均匀，牛奶被面糊吸收
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第二次加入牛奶
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第三次加入牛奶
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混合搅拌均匀
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把液体过筛～然后室温静置一会。
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已经全部过筛完了的液体。
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把油均匀涂抹到平底锅表面
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正在涂抹均匀
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把液体放入平底锅中（可以用家里的大汤勺）一大勺
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顺时针转动平底锅
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液体摊平
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当空气泡沫出现时，可以把它翻过来（如果想要软嫩的也可以不翻面）
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用平底锅煎饼时，要注意用小火慢慢煎～不要着急
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同上
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用同样的方法做16张
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（从最底层往上操作千层皮）一层千层皮一层淡奶油（重复4次）在第四件千层皮奶油上放上草莓。一共重复三次此动作
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第一层
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涂奶油
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涂抹奶油（抹平整）
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已经磨平整的千层皮（一层皮，抹一层奶油）
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第二层千层皮
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涂奶油
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抹平整
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抹平整拿抹刀的方法方式
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晾干洗好的草莓
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放上第一个草莓
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放草莓
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草莓上再涂抹一层奶油（覆盖草莓）
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同上
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同上
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然后已经重复了三次步骤
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已经重复三次步骤（最顶层一片千层饼）表面撒上绿茶粉
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蛋糕做好了，开始享用吧
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味道好极了
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快来试试吧
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超级棒的千层方子哦
