洋葱香菇炒豆腐

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用料  

豆腐 200克
香菇 6朵
洋葱 半个
适量
花椒

洋葱香菇炒豆腐的做法  

  1. 洋葱去皮切小丁(花生粒丁)香菇水发后洗净切小丁 豆腐切小丁并控去水分

  2. 不粘锅加入2汤匙油 油略热时放入洋葱 小火慢慢炒到洋葱颜色变深并产生香气 把一半油舀入另一只小碗

  3. 锅中剩的油加入香菇炒干 再加入豆腐丁翻炒到豆腐表面变干

  4. 撒入椒盐翻匀 最后淋上舀出来的那勺洋葱油 即可食用

小贴士

豆腐丁可以切小一点 容易炒干水分 也容易进味
 
该菜谱发布于 2017-06-12 21:58:49
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洋葱香菇炒豆腐的答疑

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