飘在海上的雪_jinjin
“三生三世十里桃花”之美貌苋菜饭团
8.1
综合评分
17
人做过这道菜
六月苋，赛鸡蛋。
六月，是吃苋菜最美的时节，而苋菜饭团，也是一碗隔夜米饭最唯美最华丽的逆袭。
一个偶然的机会，一次不经意的灵感，让蒜蓉炒苋菜隐藏的美得到了最充分的体现。
做饭团的时候，吃货小妹站在锅边，看着在短短不到十分钟的时间里，一碗米饭、一把苋菜、几瓣蒜的神奇蜕变，忍不住说道：“这就是炒饭里的三生三世十里桃花呀！”😁
好，言归正传～
六月，是吃苋菜最美的时节，而苋菜饭团，也是一碗隔夜米饭最唯美最华丽的逆袭。
一个偶然的机会，一次不经意的灵感，让蒜蓉炒苋菜隐藏的美得到了最充分的体现。
做饭团的时候，吃货小妹站在锅边，看着在短短不到十分钟的时间里，一碗米饭、一把苋菜、几瓣蒜的神奇蜕变，忍不住说道：“这就是炒饭里的三生三世十里桃花呀！”😁
好，言归正传～
用料
“三生三世十里桃花”之美貌苋菜饭团的做法
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苋菜洗干净切段（根也可以吃）；蒜瓣切成碎。
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炒锅置于灶上，开火，锅热了倒油，放入蒜碎炒香。
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放入苋菜，炒至蒜碎变玫红，然后倒入米饭，搅拌均匀，放盐，再搅拌～最后关火。
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待不烫手但仍然热着的时候捏成饭团～DONE！
小贴士
1. 苋菜和米饭的相对量决定饭团的颜色，从浅粉色，到深粉色，到玫红～
2. 一定注意火候，不要炒过，不然苋菜颜色发疲，就不美貌了～😁
2. 一定注意火候，不要炒过，不然苋菜颜色发疲，就不美貌了～😁
