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草头咸菜炒毛豆

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小吃货乖小宁的厨房  小吃货乖小宁
家里没有咸菜，正好有之前在崇明买的草头咸菜，搭配毛豆味道更是鲜美

用料  

毛豆 200克
草头咸菜 150克
盐 适量
白糖 适量
油 适量
老干妈豆豉酱 1大勺

草头咸菜炒毛豆的做法  

  1. 煸炒过的草头咸菜切碎点

    草头咸菜炒毛豆的做法 步骤1

  2. 毛豆剥皮，表面的膜是最鲜美的

    草头咸菜炒毛豆的做法 步骤2

  3. 油烧热加一大勺老干妈豆豉酱，加入毛豆翻炒两三分钟

    草头咸菜炒毛豆的做法 步骤3

  4. 加入草头咸菜继续翻炒三分钟

    草头咸菜炒毛豆的做法 步骤4

  5. 不用放盐放味精，草头咸菜和老干妈本身就比较咸鲜，少许放点糖出锅

    草头咸菜炒毛豆的做法 步骤5

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草头咸菜炒毛豆相关分类

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该菜谱发布于 2017-06-11 17:33:35
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草头咸菜炒毛豆的答疑

  • mymyxpxpl(下厨房)
    mymyxpxpl  2020-10-12  
    0 赞
    草头咸菜要先过水洗吗？
    作者回复 2020-10-16  
    要，多洗几次，否则很咸

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