想要宝宝更聪明，除了智力开发，大脑发育所需的营养也要跟得上。

准备食材：面粉35g，黑芝麻10g，白芝麻10g，花生15g，核桃2个。

取出核桃仁。

把核桃仁和花生放入烤盘中

提前预热好烤箱，用150度烤制10分钟，把核桃和花生烤熟。

PS：如果家里没有烤箱，可以用锅把它们炒熟，但注意一定要用小火来炒制，避免炒糊哟

烤好的花生和核桃很容易就能剥去外皮了。

PS：大一点的宝宝如果不是特别追求成品的口感，可以保留核桃和花生的外皮，营养价值会更高一些。但小宝宝喝，最好把皮去掉，这样做出来的糊糊口感会更细腻。

把黑芝麻洗净后，用清水浸泡，稍微放置一会，会有黑芝麻的空壳浮在水面上，用勺子把空壳撇去。

先把黑芝麻沥去水分，放进锅中炒干炒熟，再加入熟的白芝麻一起翻炒一下。

PS：因为我家里的白芝麻是熟的，黑芝麻是生的，所以，我提前把黑芝麻炒了一下。如果黑芝麻、白芝麻都是熟的，就省略炒制这一步了哈。如果黑、白芝麻都是生的，则都需要一起炒熟。

这就是炒好的黑白芝麻了。

把黑芝麻、白芝麻、花生和核桃一起放进搅拌机中，打成果仁碎，尽量多搅打一会，把果仁的油脂搅打出来。

PS：果仁搅打的时间越长，会出现很多油脂，慢慢的就会出现搅打不动的情况。这是正常的，打开之后，能看到它们有结块儿，但其实已经都打碎了，只是打出来的油脂把它们又粘在了一起。

这就是搅打好的果仁碎了。

在干净的锅里放入面粉，小火翻炒，把面粉炒熟。（这一步不用刷油）

PS：面粉慢慢变成微黄，有些结块即可，千万不要炒糊啦！

这就是炒好的面粉了。

在锅中刷一层底油，放入果仁碎和面粉，再继续翻炒出香味，混合均匀。（为了减少油脂的摄入量，只在这一步刷油，上一步则省略了刷油）

PS：用锅铲不停的按压油茶面，再搅散，这样反复翻炒，就能把因为油脂而聚在一起的果仁碎搅散开了。

把油茶面装到辅食罐中，喝的时候，在油茶面里加上热水，用勺子搅拌均匀，变成糊糊就可以了，即泡即喝，非常方便省事儿。

因为是即泡即喝，所以在炒制面粉那一步，一定要确保面粉已经被炒熟哟。如果不能确定面粉是否炒熟，也可以在糊糊泡好之后，再用锅把它们煮开。

油茶的浓醇香味，感觉已经没有什么比它更香浓的了。做好的油茶面可以放在密封罐里保存，但因为含有丰富的油脂，最好是在1周内吃完。