海燕的手艺
鸡肉粒披萨
8.4
综合评分
66
人做过这道菜
用料
| 中筋面粉 | 350克 |
| 水 | 180克 |
| 植物油 | 8克 |
| 酵母 | 4克 |
| 糖 | 4克 |
| 盐 | 1克 |
| 鸡肉 | 400克 |
| 马苏里拉奶酪 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 葱姜蒜粉 | 适量 |
| 蚝油 | 1茶匙 |
| 生抽 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 青红黄彩椒 | 适量 |
| 披萨酱 | 适量 |
鸡肉粒披萨的做法
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首先将搅拌盆里的面粉中加入酵母，糖，盐，水和植物油
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用厨师机进行揉面，揉到面团光滑即可
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将面团盖上保鲜膜进行发酵，大约发酵至原面团的1.5倍就可以
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鸡肉洗干净切成小块
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加入黑胡椒，葱姜蒜粉，蚝油，生抽，糖，料酒拌匀腌制20分钟
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青红黄彩椒切成丝备用
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面团分成两份，取一块面团揉光滑放在披萨盘上
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用手掌将面团均匀的在披萨盘上展开，用叉子扎一下孔
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在上面抹一层披萨酱先铺一层马苏里拉奶酪
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再撒一些鸡肉粒和彩椒在上面
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最后上层再撒一层马苏里拉奶酪
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将千石阿拉丁烤箱调温到200度，放入披萨盘
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烤10分钟即可
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烤完的披萨既拉丝又美味
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快行动起来吧！
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小贴士
烤箱温度可以按照自己家的烤箱温度调整，鸡肉其实也可以用超市买的奥尔良鸡翅料来腌制！如果有任何不明白的地方微博或是微信咨询我
