石头娘
潮汕海鲜粥
2
人做过这道菜
😍异常鲜美，果然越是鲜美的东西越不需要更多的调料烹饪，回归天然！！！还有粥要趁热喝，趁热喝，趁热喝！！！重要的事说三遍
用料
| 米 | 适量 |
| 大虾 | 四只 |
| 带膏螃蟹 | 三只 |
| 蛤蜊 | 一把 |
| 豌豆 | 一把 |
| 糖醋蒜 | 几瓣 |
| 小葱 | 两颗 |
| 火腿 | 两片（切小丁） |
| 海鲜菇 | 一小把 |
| 姜丝 | 适量 |
| 鱼露 | 适量 |
| 玫瑰盐 | 适量 |
| 猪骨粉 | 适量 |
| 香菜 | 几根 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
潮汕海鲜粥的做法
小贴士
1、大骨粉没有可以用鸡精啥的代替，或者煮粥的时候加几块排骨。类似吊高汤
2、不需要加很多调料就可以很鲜的
3、虾油可以提前熬制，也可以不用，不过用后会更香哈哈
4、蔬菜类如果家里有芹菜，就不要加小葱了，加芹菜碎即可
5、蛤蜊要吐净沙子，螃蟹刷干净，这是两句废话哈
6、粥要煮的稍微粘稠点
7、还有件非常重要的事，要趁热喝，千万别等太凉，太凉了粥就会水水的不粘稠
2、不需要加很多调料就可以很鲜的
3、虾油可以提前熬制，也可以不用，不过用后会更香哈哈
4、蔬菜类如果家里有芹菜，就不要加小葱了，加芹菜碎即可
5、蛤蜊要吐净沙子，螃蟹刷干净，这是两句废话哈
6、粥要煮的稍微粘稠点
7、还有件非常重要的事，要趁热喝，千万别等太凉，太凉了粥就会水水的不粘稠
