先把4个鸡蛋打进盆中,再放入80克糖粉(白砂糖也行),一起搅拌至糖融化。
加入炒熟的白芝麻跟剪碎的海苔,再倒入450克低筋面粉,不要一次性全加入,每个牌子的面粉吸收性不一样,揉至面团不会太干,不粘手即可。揉好的面团放置松弛30分钟
在案板上撒些粉以免粘,松弛好的面团擀成一元硬币的厚度,再切成条状。扭一下放烤盘中,两端在烤盘中压一下固定住,不然烤出来会变直。
放好后刷一层鸡蛋液,再撒一层白芝麻。放入预热好的烤箱180度烤30-40分钟,时间视每家烤箱而定哈,烤至焦黄色就可出炉啦!一定要完全凉透才能装进密封罐哦!
香香的!想吃就来两条,可以解馋啦!