准备一个广口瓶,可密封,可烫,可如冰箱那种。高温消毒,晾干。
圣女果洗净,去蒂,表面用小刀轻划十字刀(便于去皮)。放入沸水中烫一下,去皮。
平底撒点桂花,码入去皮的圣女果(至多八分满),倒入蜂蜜至淹没大部分圣女果,密封,送入冰箱冰镇1晚,便可以吃了。
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