椒盐鲜菇
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人做过这道菜
慢蘇l-i-v-e煮张
我女儿不喜爱所有菇类，很头痛，为了让她多少补充菌类，她娘我呢，特别弄了这道菜给她吃。其实会做这道菜是因为有一本我很喜欢的书，里面男主撩妹的手段就是做美食，其中做椒盐蘑菇这情节最撩人。晚上做好这道菜，摆桌上，我老公以为是肉，没猜出来是啥，倒是让我女儿猜着了。
用料
椒盐鲜菇的做法
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先把菇切条，其实我是剪的，放开水滚一下，捞起挤掉水。
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把鸡蛋、面粉、椒盐、孜然粉、一点点水拌成糊状。
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锅先热油，再菇放进酱糊里均匀裹满酱，放锅里中火煎至金黄色就可以，醮上蕃茄酱这是我女儿的最爱了。
小贴士
需少量油不用多，煎好把渣弄掉直接炒菜。
